Рецептуру безглютенового хлеба из могара — злаковой культуры, используемой в пищевых и кормовых целях — разработали в Новгородском государственном университете имени Ярослава Мудрого.

Суп — невероятно полезное блюдо. Но часто это весьма калорийный продукт, а летом хочется чего-то легкого, но питательного и вкусного. На помощь приходят супы-пюре.

На прилавках московских ярмарок появились лисички — один из самых популярных сезонных продуктов.

Во многих российских ресторанах стало популярным тесто черного цвета. Шеф-повар Олег Чакрян заявил, что самым безопасным красителем для таких продуктов считается древесный или активированный пищевой уголь, передает РИА «Новости.

Летом наше меню естественным образом меняется: в жару хочется легких и освежающих блюд.

фото: pixabay.com/summa Творог — идеальный продукт для быстрых и вкусных завтраков. Собрали для вас небанальные рецепты, которые порадуют всю семью.

В России культура потребления готовой еды имеет давнюю историю. По словам доцента кафедры пищевой безопасности университета Росбиотех Натальи Фоменко, уже в конце 1950-х годов советские люди покупали готовые котлеты…

Кабачки щедро уродились и заняли все полки? «‎Рамблер» сделал подборку из десяти рецептов для ежедневного меню.

Оказывается, даже у такого маленького напитка, как эспрессо, есть своя культура потребления. И да — по правилам его пьют не залпом, а в три приема.

Кулинарные традиции казаков Ставрополья передаются из поколения в поколение. Гречка в этих рецептах — не просто крупа, а часть истории. Собрали аутентичные пошаговые рецепты казачьих блюд со Ставрополья.